Парцелляция - прием экспрессивного синтаксиса, при котором предложение интонационно делится на самостоятельные отрезки, графически выделяемые в виде отдельных предложений. Попросту: разбиение одного предложения на несколько маленьких, что усиливает выразительность.
Любить людей трудно, а не любить - страшно (с) Flame.