Те, кто, совершая дела, спешат достигнуть успеха, потерпят неудачу. Кто осторожно заканчивает своё дело, подобно тому как он его начал, у того всегда будет благополучно.
ритм не сбивается нигде. он просто меняется. :) если проследить по зарифмованным строкам, все слоги совпадут. а такая ритмика была нужна для создаия атмосферы разговора.